kimchi soup
10/11/10 22:12 Filed in: All Recipes | Japanese
ai nevoie ptr 2 portii:
Kimchi(300gr)
o juma de ceapa taiata solzi
2-3 fire de ceapa verde,taiata bucatele de 1 cm
1 morcov rondele
1 bucata de carnita de porc,mai cu grasime(taiata bucatele mai subtiri)
1 carnat afumat(extra)
1 lingura de zahar
1 lingura de pasta de chilii
1 lingura de praf de chilii
1 pliculet de dashii
2 linguri ulei de susan
mod de preparare:
se pune kimuchii-ul gata taiat in oala,cu tot cu sucul lasat,ceapa verde,ceapa alba,morcovul,carnatul taiat rondele,carnea(eu am dat-o inainte separat o data in fiert,dupa care am spalat-o de spuma lasata si apoi am folosit-o),toate ingredientele,inafara de uleiul de susan,se acopera cu apa cu un deget peste intreaga compozitie,se pune capul si se da la fiert.
dupa ce incep toate legumele sa fiarba,cca 30 de min,se adauga uleiul de susan,daca ai tofu,il poti taia felii,si il pui si pe el deasupra peste supa,fara sa mai amesteci si mai lasi 10-15 min la fiert la foc mediu!
si gata...pofta mare!!
Reteta mi-a dat-o Paula ,o bunatateeeeeeee ,sa mai incerci scumpica retete ca eu te urmez cu placere daca sint bune,hahhahahahah!!!
